Curry japonés

Receta de curry japonés

Con esta sencilla receta de curry japonés, podrás preparar uno de los platos más típicos y deliciosos de la exótica cocina nipona. ¿Te animas a probarlo?

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¿Cómo hacer curry japonés?

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Para preparar un delicioso curry japonés, comenzamos poniendo a cocer, durante 25 minutos, el arroz blanco. Mientras, picamos las cebollas, y cortamos la carne de cerdo en trozos del tamaño de un bocado.

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En una sartén grande, con un poco de aceite, freímos el diente de ajo y la cebolla picada. Añadimos la carne de cerdo, y cocinamos hasta que se dore.

3

Pelamos las patatas y las ponemos a hervir en una olla. Cuando estén listas, las cortamos en forma de taquitos no demasiado pequeños, y la freímos ligeramente. Troceamos también las zanahorias.

4

Cuando la carne este dorada, añadimos 2 tazas y media de agua, las patatas, la zanahoria y el curry (la cantidad de curry dependerá de lo mucho o poco que nos gusten los sabores picantes). Dejamos hervir varios minutos, hasta que el curry japonés adquiera la consistencia deseada.

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Una vez listo, servimos el arroz en la mitad del plato, y el curry japonés en la otra mitad. ¡Que aproveche!

Foto orientativa: WordRidden

Consejos del autor para hacer Curry japonés:

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El curry japonés también admite la presencia de otras verduras como el brócoli.

Receta enviada por cocinero_viajero

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